Ингредиенты для домашнего желе из красной смородины
Рецепт приготовления
Ягоды промыть и просушить (обязательно отделить от веточек), пропустить через соковыжималку или протереть через сито. Сок вылить в кастрюлю или таз для варки варенья, добавить сахар (столько же, сколько и сока по объему, например, на 1 стакан сока – 1 стакан сахара), варить на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Кипеть желе не должно.
Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вниз крышкой и накрыть одеялом. Когда остынет, убрать в темное прохладное место. Приятного аппетита!
Это интересно |
---|