Наполнить большую кастрюлю водой на 3/4 и отварить свинину почти до готовности. Добавить лук и картофель и варить на среднем огне почти до готовности. Большие кусочки картофеля разделите ложкой на более мелкие.
Добавить щавель и зелёный лук и довести до кипения.
Добавить соль и перец по вкусу. Добавить петрушку и мелко нарезанные варёные яйца, проварить ещё минуту, затем снять с огня. Подавать со сметаной.
Это интересно |
---|