Запеканка из макарон, брокколи, бекона и сыра

Ингредиенты для запеканки из макарон, брокколи, бекона и сыра

• 4 кусочка бекона
• 150 г сыра чеддер
• 3 чашки брокколи
• 250 г макаронных изделий
• 1/4 стакана несоленого масла
• 1/4 стакана муки
• 2 стакана цельного молока, комнатной температуры
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. чесночного порошка
• 1/8 ч.л. черного перца

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 175 °С.

Нарезать брокколи и натереть сыр.

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.

Пока макароны варятся, начните готовить соус и брокколи.

Приготовить брокколи по своему усмотрению. Мой любимый способ на пару.

Для соуса растопить сливочное масло. Когда масло нагреется добавить муку, проварить 3 минуты.

Добавить чесночный порошок. Посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо помешать. По мере остывания соус будет сгущаться.

Переложить макароны и брокколи в 20 см форму для выпечки.

Посыпать тёртым сыром и нарезанным беконом. Сверху полить сливочным соусом.

Выпекать в разогретой духовке 20 минут.