Запечённый дорада с имбирём и мятой

Дорадо или морской карась, рыба которую традиционно готовят народы средиземного моря. Вашему вниманию один из рецептов приготовления дорада.

Ингредиенты для запечённых дорадо с имбирём и мятой

• два дорадо
• имбирь
• мята
• кинза
• виноградные листья
• лимон
• соль, перец
• масло

Рецепт приготовления

Очистите рыбу. Натереть корень имбиря. В ступке и растереть мяту с морской солью и растительным маслом. Смешать с имбирём.

Смазать рыбу смесью. Нарезать лимон, положить внутрь рыбы.

Нарезать лимон, положить внутрь рыбы.

Обернуть рыбу в виноградные листья.

Разогреть духовку. Выпекать Дорада 20 минут при 190 °С.

После приготовления удалить виноградные листья и подать блюдо с гарниром.