Время приготовления: 40 минут
Приготовить ягодное пюре. Ягоды вымыть, обсушить, пюрировать в блендере. Добавить сахар, влить лимонный сок, перемешать.
При помощи миксера взбить белки с лимонным соком и сахаром до твёрдых пиков. Смешать с ягодным пюре.
Сливки взбить до мягких пиков, осторожно соединить с яично-ягодной смесью.
Заполнить ягодным муссом формы, накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру как минимум на 4 часа или на ночь.
При подаче украсить ягодами или мятой.
Это интересно |
---|