Яблочное варенье

С яблочным вареньем зимой приятно пить чай или использовать его в качестве начинки в пироге.

Ингредиенты для яблочного варенья

• Яблоки подготовленные (нарезанные небольшими, но не мелкими кусочками) - 2 кг
• Сахар – 1,8 кг
• Вода – 4 стакана

Рецепт варки варенья

Сварить сироп: в воду добавить сахар и довести до кипения. Добавить в эту же емкость нарезанные яблоки, довести до кипения и варить 5-7 минут. Отставить на 24 часа. Затем снова проварить 7 минут. Третий раз проварить варенье более чем через 8 часов, разложить кипящим по банкам и закатать.