Можно приготовить либо 12 обычных кексов, либо 24 мини кексов.
Перед приготовлением смазать формы или застелить бумажной основой.
Разогреть духовку до 190 °С. Взбить яйца с сахарной пудрой до густой пены. Добавить ваниль и ещё раз взбить. Добавить половину просеянной муки, взбить. Влить молоко, добавить оставшуюся муку и ещё раз взбить.
Разложить тесто по формочкам и выпекать примерно 12 минут, пока не станут золотистого цвета. достать из духовки и дать остыть.
Теперь приготовим глазурь. Добавить совсем немного воды в сахарную пудру, помешать, чтобы вышла густая масса, по желанию добавить глазурь.
Смазать глазурью верх кексов. Далее по желанию, можно использовать готовые украшения, а можно слепить самому из помадки. Расставить готовые кексы на красивом сервировочном блюде, на Новогоднем или Рождественском столе.
Это интересно |
---|