Винегрет

Ингредиенты для винегрета

• картофель - 2-3 шт,
• свекла - 1 шт,
• морковь - 1-2 шт,
• капуста квашеная - 100-150 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• соленые или маринованные огурцы - 2-3 средних шт,
• растительное масло,
• зеленый лук - по желанию,
• соль

Рецепт приготовления

Вымойте овощи. Отварите в кастрюле до готовности. Лук мелко нашинкуйте. Огурцы порежьте кубикам. Мелко нашинкуйте квашенную капусту.  Добавьте все овощи, а также зелёный горошек в салатницу, заправьте маслом, посолите и перемешайте. Подавая на стол посыпьте салат зелёным луком.