Ветчина в сыре

Ингредиенты для ветчины в сыре

• ветчина 400 г сыр
• голландский 400 г
• желатин 30 г
• вода 70 г
• зелень 50 г

Рецепт приготовления ветчины в сыре

Желатин залить холодной кипяченой водой, и немного подождать.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанную зелень, я, например, положила кинзу.

Желатин нагреть на водяной бане до растворения.

Смешать сыр с нагретым желатином. Массу хорошо перемешать, и выложить на пергамент очень быстро пока желатин и вся сырная масса не успела остыть.

Сверху положить брусок ветчины, края сырной массы плотно соединить и завернуть в пергамент.

Поставить в холодильник на, примерно, 2 часа.

Застывший брусочек ветчины в сыре развернуть, нарезать кусочками.

И наслаждаемся блюдом. Приятного аппетита!

Источник: http://nyam.ru