Молоко закипятить и залить им манную крупу. Изюм распарить в кипятке в течение 5 минут, затем воду слить, ягоды обсушить.
Творог соединить с сахаром и ванилином, добавить яйца, изюм, манку и перемешать. Всыпать муку и соду, снова хорошо вымесить. Формы для выпекания смазать сливочным маслом, напомнить творожной массой. Запечь заготовки в духовке при 200 °С до образования золотистой корочки.
Выложить запеканку на тарелку, посыпать сахарной пудрой, оформить ягодами, листиками мяты, и шоколадной стружкой.
Это интересно |
---|