Торт из морошки

Ингредиенты для торта из морошки

• 4 яйца
• 1 ½ стакана сахара
• 1 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• щепотка соли

Для глазури и начинки

• 200 г взбитых сливок
• 200 г варенья из морошки
• ягоды морошки для украшения

Рецепт приготовления

Взбейте яйца и сахар комнатной температуры в крутую пену. Смешать муку и разрыхлитель, добавить соль и ваниль. Добавить взбитые яйца с сахаром. Начать перемешивать деревянной ложкой до получения однородной массы. Разделить тесто на две части.

Приготовить два коржа. Выпекать каждый корж при 175 °C до готовности около 35 мин. Если края подгорают, а внутри корж ещё сырой, нужно уменьшить температуру до 160 °C.

Поместить первый корж на торт тарелку и намазать взбитыми сливками. Затем смазать вареньем из морошки. Сверху поместить второй корж. Смазать сверху и с краёв взбитыми сливками. Сверху украсить вареньем из морошки и ягодами.