Тако с курицей и фасолью

Ингредиенты для тако с курицей и фасолью

• 1 ст. л. растительного масла
• 1 лук, нарезать
• 1 ст. л. молотого тмина
• соль
• свежемолотый черный перец
• 200 г. измельчённого куриного филе
• 1 зеленый чили
• 200 г. сальсы
• 200 г пережаренных толчённых бобов
• 9 тортильяс
• 250 г. сыра пеппер джек
• нарезанная свежая кинза, для гарнира

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 175 °С.

В большой сковороде на среднем огне нагреть масло. Добавить лук и обжарить до готовности, около 6 минут.

Добавить тмин и приправить солью и перцем. Хорошо помешать.

Добавить курицу.

Добавить зеленый чили и сальсу.

Всё хорошо помешать.

Дно формы смазать пережаренными бобами.

;Измельчёнными пережаренными бобами смазать также тортильяс.

Разложить в форме и наполнить каждое тако смасью из овощей и курицы.

Сверху посыпать тёртым сыром.

Выпечь в разогретой духовке 10 минут. Перед подачей посыпать нарезанной кинзой.