Залейте свиные рёбрышки водой, чтобы она слегка их покрывала. Добавьте нарезанный чеснок и имбирь, посолите. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности. Пока рёбрышки варятся, готовят маринад. Для этого смешайте сахар, соевый соус, кетчуп и устричный соус. Перемешивайте до полного растворения сахара.
Готовые рёбрышки переложите в миску и залейте соусом (немного оставьте он нам ещё понадобится). Оставьте в холодном месте на ночь.
Подавайте к столу с зелёным салатом и соевым соусом.
Это интересно |
---|