Свиные рёбрышки по-гавайски

Ингредиенты для свиных рёбрышек по-гавайски

• 30 г молотого имбиря
• 4 зубчика чеснока
• 2,5 кг свиных рёбрышек
• 1 ч. л. соли
• 1 стакан сахара
• 1 стакан соевого соуса
• 1 стакан кетчупа
• 1/3 стакана устричного соуса

Рецепт приготовления

Залейте свиные рёбрышки водой, чтобы она слегка их покрывала. Добавьте нарезанный чеснок и имбирь, посолите. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности. Пока рёбрышки варятся, готовят маринад. Для этого смешайте сахар, соевый соус, кетчуп и устричный соус. Перемешивайте до полного растворения сахара.

Готовые рёбрышки переложите в миску и залейте соусом (немного оставьте он нам ещё понадобится). Оставьте в холодном месте на ночь.

Подавайте к столу с зелёным салатом и соевым соусом.