МЕНЮ

Суп-пюре из свежей кукурузы


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
28.12.2012

Суп-пюре из свежей кукурузы

Ингредиенты для супа-пюре из свежей кукурузы

  • свежая молодая кукуруза
  • морская соль
  • молотый белый перец
  • масло кукурузное или оливковое
  • сливки
  • зелень
  • красный сладкий перец

Рецепт приготовления

Давайте сварим суп-пюре из свежей кукурузы. Кукурузу чистим и срезаем ножом. Лук нарезаем мелко и обжариваем в кастрюле на хорошо раскаленном масле. Добавляем кукурузные зерна и варим около получаса. Жарим сладкий перец на гриле или духовке, счищаем шкурку и вбиваем на блендере.

Приготовленную кукурузу также взбиваем на блендере. Во взбитый суп добавляем немного целых варенных зерен. сливки, пюре из красного перца. Украшаем зеленью.

 


Это интересно