Суп из ростков соевых бобов

Лёгкий и вкусный корейский суп из ростков бобов.

Ингредиенты для супа из ростков соевых бобов

• полкило ростков соевых бобов
• пучок зелёного лука
• 4 зубчика чеснока
• неполная чайная ложка соевого соуса
• подсолнечное масло
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

Обдайте кипятком ростки соевых бобов. Разогрейте масло на сковороде, добавьте ростки, посолите, убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте пока не исчезнет неприятный запах, после этого добавьте воды и продолжите готовить. В конце, добавляем нашинкованный зелёный лук, раздавленный чеснок и немного соевого соуса. Чтобы суп был вкуснее, можно добавить немного мяса и кунжутных зёрен.