Стейк по-вьетнамки с салатом

Сочетание стейка и ярких и хрустящих овощей сделают ваш ужин неповторимым!

Ингредиенты для стейка по-вьетнамки

• 1/3 стакана сока лайма (с 5 лаймов)
• 1 столовая ложка сахара
• 1 пучок спаржи
• 1 средняя морковь
• 1 красный болгарский перец
• 1 красный чили (маленький)
• Соль и перец
• 400 г говядины

Рецепт приготовления

Порежьте спаржу тонко наискось. Помойте и почистите морковь,  и тонко порежьте палочками. Разрежьте надвое красный болгарский перец, очистите от семян и также порежьте тонкими полосками. Переложите всё в салатницу. И наконец, последний ингредиент нашего салата это красный перчик чили. Порежьте очень мелко.

Теперь соус. Налейте немного сока лайма о стакан, добавьте рыбный соус, сахар и перемешайте.

Полейте салат несколькими ложками нашего соуса и перемешайте. Посолите.

Разогрейте гриль и поджарьте мясо. Мясо должно быть тонкой нарезки. Готовое мясо разложите по тарелкам, сверху разложите наш салат. Сверху полейте заправкой.