Стейк по-итальянски

Очень вкусный итальянский стейк!

Ингредиенты для стейка  по-итальянски

• Мясо 200 гр.
• Три яйца
• Соль и перец
• Мука
• Панировочные сухари
• Оливковое масло
• Салат для гарнира
• Лимон

Рецепт приготовления стейка

Для начала отбейте кусок мяса. Чтобы не было брызг заверните мясо в плёнку с двух сторон. Так вы не испачкаете доску и избавитесь от нежелательных брызг. Налейте оливковое масло на сковороду, чтобы оно подогрелось. В это время вбейте три яйца в ёмкость и взбейте вилкой с щепоткой соли. В другую ёмкость насыпьте муку, а в третью панировочные сухари.

Сначала обкатываем стейк в муке, затем в яйце и затем в сухарях. Чтобы проверить нагрелось ли масло, бросьте щепотку сухарей. Обжарьте стейк переворачивая несколько раз.

Сняв со сковороды выложите сначала на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте с салатом. В Уже на блюде брызните лимонным соком на стейк.