Соус энчилада

Ингредиенты для соуса энчилада

• 2 столовые ложки муки
• 1/4 чашки порошка чили
• 240 мл томатного соуса
• 1/2 стакана воды
• вода
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки чеснока
• 1/4 чайной ложки соли

Рецепт приготовления

Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить муку и порошок чили. Уменьшить огонь. Готовить постоянно помешивая. В итоге, мука должна немного изменить цвет.

Добавить томатный соус, воду, тмин, чеснок и соль. Помешать, готовить ещё 10 минут или пока не загустеет.