Пропустите чеснок через чеснокодавилку. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Желтки переложите в небольшую миску, добавьте чеснок и перемешайте. Добавьте желтки в миксер, добавьте оливковое масло, чеснок и лимонный сок.
Соус айоли отлично подходит к блюдам из мяса и рыбы.
Это интересно |
---|