Шоколадный джем из тыквы

Ингредиенты для шоколадного джема из тыквы

• 300 г очищенной тыквы
• 120 г сахара
• 100 г чёрного шоколада
• 0,25 ч. л. молотой корицы

Рецепт приготовления джема

Тыквенную мякоть нарезать небольшими кубиками, промыть затем выложить в дуршлаг. Затем переложить в варочную ёмкость, засыпать сахаром и и оставить на 2-3 часа.

По истечении указанного времени поставить посуду с тыквой на средний огонь и проварить 40 минут. Приготовленную массу взбить блендером, добавить шоколад, корицу и перемешать. Проварить смесь ещё 20 минут, после чего разложить в стерильные банки и закатать.