Шоколадный кекс

Ингредиенты для шоколадного кекса

• Мука – приблизительно 1,5 стак.
• Какао – 0,5 стак.
• Пищевая сода – 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Сахар – 1,5 стак.
• Маргарин или сливочное масло – 125 г.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Растворимый кофе – 2 ч. л.
• Яйца – 5 шт.
• Молоко – ¾ стак.
• Шоколадная глазурь:
• Сахар – 1/3 стак.
• Какао – 2 ст. л.
• Молоко- 3 ст. л.
• Сливочное масло – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Смешайте муку, какао, соду, соль, расплавленное масло или маргарин. В молоке растворите кофе, добавьте в общую смесь. Отдельно взбейте сахар, ванильный сахар и яйца. Соедините с остальной массой. Смажьте форму маргарином и слегка присыпьте мукой, вылейте тесто (оно должно получиться, как густая сметана).

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой – воткните ее в центр  кекса и вытащите, если на ней не осталось следов теста, то кекс готов. Выньте из формы и полейте шоколадной глазурью. Для глазури: смешайте все  ингредиенты, и варите ее, постоянно помешивая,  на маленьком огне (после закипания 1 мин.). Приятного аппетита!

По типу:
• кексы