Шотландский пирог

Ингредиенты для шотландского пирога

• 150 г чашки муки
• 500 г геркулеса
• 50 г белого сахара
• 4 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 120 г смородины 1 яйцо
• 100 г маргарина

Рецепт приготовления

Смешать муку, овес, сахар, разрыхлитель, соль и ягоды смородины в большой миске. Перемешайте. Вбейте яйцо, добавьте растопленный маргарин. Начитайте, перемешивать, чтобы в итоге получилось мягкое тесто. Слепите 20 см круги. Переложите на смазанный маслом противень. Разрежьте на 8 частей от центра. Выпекать при 220 градусов С в течение 15 минут, пока тесто не подрумянится. Подавать с маслом или вареньем.