Сандеш - индийский десерт

Ингредиенты для сандеш

• 230 г Панира
• 150 граммов сахара
• 1 столовая ложка розовой воды
• 1/2 ч.л. зеленых семен кардамона
• 10 фисташек измельчённых

Рецепт приготовления

Смешайте сахар и панир и хорошо перемешайте. Нагрейте в кастрюле и перемешивайте, чтобы не было комочков. Когда загустеет добавьте розовую воду, снимите с огня и хорошо перемешайте. Кардамон и измельчённые фисташки разложите в разные блюдца. Слепите из смеси шарики нужного размера. Теперь, по очереди опустите каждый шарик одной стороной в кардамон, а другой в фисташки. Подавать сандеши холодными.