Для начала замесим тесто. Просейте муку, добавить в муку соль, растительное масло, немного воды, замесите. Тесто должно выйти пластичным и не липнуть к рукам. Оставьте тесто под полотенцем или бумагой, на 15-20 минут.
Для начинки капусту тонко нашинковать, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарьте овощи на растительном масле с в томатной пастой, посолить, влить немного воды и тушить до готовности.
Тесто раскатать, нарезать в виде треугольников, на них выложить начинку, завернуть кулёчки. Обжарить в растительном масле с каждой стороны до готовности и подавать на стол.
Это интересно |
---|