Нарежьте печень, посолить, поперчить, обкатать в муке, обжарить на сковороде 3-4 минуты с каждой стороны. Накрыть, готовить на слабом огне до готовности.
Нарезать лук и грибы соломкой и обжарить их, до золотистого цвета. Нарезать огурцы соломкой и нарезать яйца. Смешайте их с грибами и луком, приправить майонезом. Положите салат на блюдо и разложить кусочки печени сверху. Украсить укропом и клюквой.
Это интересно |
---|