Салат с кальмарами

Этот вьетнамский салат отлично сочетается с другими блюдами.

Ингредиенты для салата с кальмарами

• 100 г белокачанной капусты
• 1/2 красного сладкого перца
• 1/2 желтого сладкого перца
• 1/2 красной луковицы
• укроп
• соль

Для приготовления заправки

• 1 ст.л. воды
• 1 ч.л. сахара
• 1 ст.л. рыбного соуса
• 1 ст.л. лимонного сока
• растительное масло
• лук-шалот несколько стеблей

Рецепт приготовления салата

Отварить кальмара в подсоленной воде 5 минут, остудить и нарезать кольцами. Овощи и нарезать соломкой, укроп порезать мелко. Лук почистить и также мелко нарезать. Для приготовления заправки нарежьте лук-шалок немного обжарьте на растительном масле. Смешайте в мисочке все ингредиенты до растворения сахара и добавьте обжаренный лук-шалот. Смешайте овощи и кольца кальмара и заправьте соусом. Приятного аппетита!