Салат «Мимоза»

Ингредиенты для приготовления салата "Мимоза"

• Консервированные сардины – 1 банка (240 г)
• Картофель- 3 шт
• Морковь -2 шт
• Яйца -4 шт
• Лук репчатый – 1 шт (небольшой)
• Майонез – 150-170 г
• Соль – по вкусу

Ингредиенты для приготовления салата "Мимоза"

Картофель и морковь отварить. Всё это по отдельности натереть на крупной терке. Яйца отварить (следите, чтобы яйца не переварились и желтки не потемнели), потом отдельно белки и желтки натереть на крупной терке. Лук мелко порезать , обдать кипятком, потом промыть кипяченой водой. Аккуратно выложить все ингредиенты в салатник слоями, каждый из которых промазать майонезом, некоторые слои можно посолить.

Последовательность: в самом низу – сардины (их можно размять вилкой), потом - картофель, на него – лук, морковь, белки и сверху – желтки (их не нужно мазать майонезом). Можно также морковь полить жидкостью, которая осталась в банке из-под сардин и это всё промазать майонезом, так будет сочнее.
Приятного аппетита!