Летний салат из дыни и яблок с цитрусовым соусом

Летний фруктовый салат будет отличным дополнением в качестве десерта.

Ингредиенты для летнего салата из дыни и яблок с цитрусовым соусом

• Дыня - 200 г
• яблоки - 3 шт
• Сок апельсиновый - 70 мл
• Сок грейпфрутовый - 70 мл
• Фундук измельченный - 50 г
• Смородина красная или малина - 50 г
• Листья мяты - 3-4 шт.
• Сахар - 2 столовые ложки
• Сок лимонный - 1 чайная ложка
• Крахмал - 0,5 чайной ложки

Рецепт приготовления

Очистите яблоки от коробочек с семенами, нарежьте тонкими дольками и брызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Разведите крахмал в воде. Смешайте апельсиновый и грейпфрутовый сок, добавьте сахар, нагрейте на водяной бане и добавьте разведённый крахмал. Варите на слабом огне до загустения. После приготовления остудите. Фрукты и измельчённый фундук переложите в салатницу, залейте фруктовым соусом. Готовый салат украсьте листьями мяты и ягодами красной смородины или малины.