Филе хека и лук пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец и предварительно замоченный в молоке хлеб (без корки). Сформовать котлеты (мокрыми руками удобнее), обвалять в манке или сухарях, обжарить в масле с двух сторон. Можно также потушить 10-15 мин, добавив немного воды на сковороду (Внимание: не лейте воду на раскаленную сковороду, сначала убавьте огонь, подождите, когда сковорода немного остынет, и лишь потом лейте воду). Приятного аппетита!
Это интересно |
---|