Красивое и вкусное желе из вина.
В небольшую миску налейте 60 мл сока и растворите в нём желатин.
небольшой кастрюльке смешайте вино, оставшийся клюквенный сок, сахар, гвоздику, корицу, мускатный орех и цедру. Поставьте на средний огонь и постоянно перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте огонь и варите ещё 5 минут. Влейте сок с желатином, ещё раз перемешайте. Погасите огонь и отставьте немного охладиться минут на 10. Затем процедите через сито и разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Желе можно подавать как в формочках, так и выложив его на блюдца.