Яйца тщательно взбить с сахаром, чтобы масса увеличилась в три раза. Аккуратно добавить муку, чтобы масса не осела. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать крупными кусочками – приблизительно 2 см:2 см.
Фому смазать маргарином и чуть-чуть припорошить мукой, вылить на дно половину массы, уложить половину нарезанных яблок, залить оставшимся тестом и сверху снова положить яблоки. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 °С духовке 35-45 мин. Готовность проверить деревянной палочкой: воткните ее в пирог и выньте, если на неё не налипло тесто – пирог готов.
Это интересно |
---|