Пудинг морковный

Пудинг мило украсит чаепитие, причем понравится даже маленьким деткам.

Ингредиенты для морковного пудинга

• 1 морковь
• ¼ стакана молока
• 2 ч.л. сливочного масла
• 1 ст.л. отварного риса
• 100 г протертого творога
• 2 ч.л. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст.л. манки
• 1 ст.л. сметаны

Рецепт приготовления пудинга

Морковь натереть на мелкой терке, протушить с молоком и 1 ч.л. сливочного масла. Добавить рис, творог, сахар, 1 ч.л. масла, 1 желток и хорошо перемешать. Добавить манку. Осторожно ввести взбитый белок.

Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму (удобно выпекать в силиконовой форме), разровнять, смазать верх сметаной и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.