Простой соус из перцев

Ингредиенты для простого соуса из перцев

• 500 г сладкого перца
• 3-4 луковицы
• 2 дольки чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• щепотка сахара
• соль, перец по вкусу
• 1 ст.л. уксуса

Рецепт приготовления

Очистить перцы от семян. Вместе с луком и чесноком пропустить перцы через мясорубку. Нагреть на сковороде растительное масло и потушить смесь 15 минут. Посолить, поперчить, добавить уксус и сахар и перемешать.