Праздничные фрикадельки

Ингредиенты для праздничных фрикаделек

• 0,6 фарша
• 200 г томатной пасты
• по 1 луковице и яйцу
• 100 мл молока
• 2 ломтика хлеба
• 2 зубка чеснока
• панировочные сухари
• масло для жарки
• соль, перец и орегано по вкусу

Рецепт приготовления

Хлеб размочить в молоке. Лук и чеснок натереть на тёрке. Фарш смешать с овощами, хлебом и молоком, вбить яйцо и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Слепить из массы шарики, обвалять в сухарях и обжарить до румяной корочки.

Томатную пасту развести небольшим количеством воды, всыпать орегано и перец по вкусу, довести до кипения. Залить фрикадельки приготовленным соусом и протушить их на слабом огне в течение 10 минут.