Салат "Селёдка под шубой"

Ингредиенты для салата "Селёдка под шубой"

• Филе соленой сельди – 300 г
• Яйца – 4 шт
• Свекла – 1 шт (крупная)
• Морковь – 1 шт (крупная)
• Лук – 1 шт (средний)
• Картофель – 2 шт (средних)
• Майонез – 200 г
• Соль – по вкусу

Ингредиенты для приготовления

Яйца, свеклу, морковь и картофель отварить. Всё это по отдельности натереть на крупной терке. Лук мелко порезать, обдать кипятком и на пару минут залить уксусом (1-2 ст. л. 9%-го уксуса), потом промыть кипяченой водой. Филе сельди порезать мелкими кусочками. Аккуратно выложить все ингредиенты в салатник слоями, каждый из которых промазать майонезом, некоторые слои можно посолить.

Последовательность: в самом низу – картофель, на него – селедку, потом лук, морковь, яйца и сверху - свеклу. Можно также после моркови положить еще один слой селедки (так даже вкуснее), потом натертые желтки, потом свеклу, а потом натертые белки яиц.