Пирог с брокколи и курицей

Сегодня, я хотела предложить вам пирог с курицей и брокколи. Готовится он просто. И вам, и вашим близким я уверенна он очень понравится.

Ингредиенты для пирога с брокколи и курицей

Для теста

• 250 г муки
• 100 мл сливок
• 70 г сливочного масла, комнатной температуры
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Для начинки

• 200 г брокколи
• 1 куриная грудка
• 1 луковица

Для заливки

• 3 яйца
• 100 мл сливок
• 100 г тертого сыра
• соль, перец

Приготовление открытого пирога с брокколи и курицей

Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте щепотку соли и сливочное масло, перемешайте, чтобы получилась крошка.  Затем добавьте к тесту сливки и замесите. Тесто на один час поставьте в прохладное место (например, в холодильник).

Теперь приготовим начинку.

Порежьте куриное филе кусочками. Слегка обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте кусочки курицы, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полного выпаривания жидкости.

Отварите брокколи в слегка подсоленной воде 5 минут.

Взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и тертый сыр и хорошо перемешайте. Смажьте маслом форму, разложите тесто, сделав бортики. Смешайте курицу и брокколи разложите на тесто и залейте сверху яично-сырной смесью. Выпекать пирог при 180 °С в течение 40 минут.

Я очень люблю готовить, и всё же очень часто хочется себя побаловать и получить уже готовое . Поэтому, если вы хотите без лишней мороки получить желаемое, то просто закажите пироги на 3-piroga. Здесь большой выбор осетинских пирогов, кстати, очень вкусных . До скорых встреч!