Печенье с изюмом и семечками

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для печенья с изюмом и семечками

• 90 г сахара
• 80 г маргарина
• 1 яйцо
• 50 г семян подсолнечника
• 50 г пшеничной муки
• 40 г хлопьев "Геркулес"
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. ванили

Рецепт приготовления

Размягчённый маргарин взбить с сахаром в пышную массу.

Яйцо взбить с ванилином.

Изюм промыть, залить кипятком на 15-20 минут, обсушить на бумажном полотенце.

Соединить маргариновую и яичную массу, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль, хлопья "Геркулес", снова перемешать. Добавить изюм и семена подсолнечника, замесить рыхлое тесто.

Мокрыми руками или ложкой сформировать из него печенье.

Поместить печенье на противень застеленный пергаментом, и выпечь в разогретой духовке при температуре 180-190 °С в течение 12-14 минут до золотистого цвета. Дать нашему печенью с изюмом и семечками немного остыть, затем переложить их на решётку, полностью остудить.