Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, муку. На предварительно разогретой сковороде пожарить с двух сторон котлетки.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, спассеровать на подсолнечном масле. Смешать лук с морковью с майонезом, посолите и поперчите. Соедините по две котлетки этой массой, украсьте петрушкой. Вместо лука и моркови можно смешать чеснок с майонезом или вообще есть котлетки сами по себе. Приятного аппетита!
Это интересно |
---|