Печёная тыква фаршированная яблоками и колбасой

Ингредиенты для печёной тыквы фаршированной яблоками и колбасой

• 1 тыква
• 1 столовая ложка растительного масла
• 250 г колбасы или сосисок
• 2 яблока, очищенных и нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чашки ореха пекан
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1/4 чайной ложки молотого шалфея
• соль и перец
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка коричневого сахара

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190 °С. Слегка смажьте форму для выпечки. Разрежьте тыкву на двое и удалите семена. Переложить тыкву на противень смазать маслом и накрыть фольгой. Выпекать 30-40 минут.

Пока готовится тыква, поджарьте сосиски. Добавьте яблоки. Готовьте помешивая несколько минут.  Когда тыква немного остынет удалите часть мякоти, чтобы освободить место под начинку. Переложите начинку в тыкву. Смешать масло, коричневый сахар, орехи пекан, шалфей, соль и перец. Переложить в тыкву. Выпекать всё вместе 20-25 минут. Немного дать остыть и можно подавать на стол.