Возьмите миску, добавьте муку, смесь специй гарам масала, рисовую муку, красный молотый перец, порошок кориандра и соль. Перемешайте, налейте немного воды и замесите тесто.
Вымойте баклажаны и порежьте их тонкими круглыми кусочками. Подержите немного в воде. Достать из воды. Посыпать перцем и солью и смесью специй чат масала.
Нагреть масло на сковороде и обмакивая в тесто баклажаны обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать горячими.
Это интересно |
---|