Пахлава

Ингредиенты для пахлавы

• 1 упаковка слоёного теста
• 400 г грецких орехов (слегка по дробить)
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 500 мл воды
• 1 чайная ложка лимонного сока

Рецепт приготовления

В первую очередь из сахара и воды приготовьте сироп. Для этого вскипятите воду, добавьте сахар и проварите течение 15 минут. Добавьте лимонный сок, варить еще 10 минут, затем отложите в сторону, чтобы дать охладиться.

Затем сделаем начинку. Для этого смешайте орехи, 70 г сахара и ваниль. Выньте лист теста и положите его в форму для запекания. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом. и ровным слоем разложите немного орехов. Накройте вторым листом. Разрежьте тесто на квадраты или ромбики.

Выпекать на 160 °С в течение примерно 60 минут, до золотисто-коричневого цвета. Она остынет немного, полейте сиропом. Лучше подавать холодным.