Смешайте курицу, чеснок, цедру, соус Хари́сса, паприку и масло в миске. Поместите в холодильник мариноваться на 15 минут. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавить курицу и готовить, помешивая, в течение 5 минут или до золотистого цвета. Снимите с огня и отставьте в сторону.
Нагрейте немного масла на сковороде и поджарьте лук до мягкости. Добавьте и рис и готовьте помешивая 1 минуту. Добавить вино и готовить ещё 2-3 минуты. Добавить курицу и готовить 15 минут или когда рис будет почти готов. Помешайте и добавьте паприку и оливки. Готовить ещё пару минут пока рис не станет полностью мягким. Добавьте петрушку помешайте и подавайте к столу.
Это интересно |
---|