Сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину нарезать на маленькими кусочками. Горький перец измельчить.
Соединить оба вида муки, разрыхлитель, соль, паприку, розмарин и базилик. Всыпать тёртый сыр и перемешать.
Молоко слегка взбить вилкой с растительным малом и яйцом. Влить жидкую смесь в мучную, добавить помидоры, ветчину и горький перец, хорошо перемешать.
Заполнить тестом силиконовые формы для кексов. Выпечь кексы с сыром и вялеными помидорами в течение 20 минут при температуре 190 °С.
На заметку. Вместо растительного масла в тесто можно добавить аналогичное количество заливки с банки с вялеными помидорами.
Это интересно |
---|