Сахар и ванильный сахар смешать. Сковороду намазать маслом (совсем чуть-чуть). Положить на нее орехи и посыпать их сахаром. При непрерывном помешивании жарить их на среднем огне, пока сахар не расплавится. Выложить орехи на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!