Кабачок помыть и натереть на крупной терке. Смешать кабачок, кефир, яйца, соль, сахар. После этого добавить соду и погасить ее уксусом. Потом добавить муку до консистенции густой сметаны. Тщательно перемешать. Массу выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом, жарить с двух сторон на среднем или большом огне. Приятного аппетита!
Это интересно |
---|