Оладьи

Ингредиенты для Оладей

• Яйца – 2 шт
• Кефир – 1 стакан
• Мука – приблизительно 1 стакан
• Соль – щепотка
• Сахар – 2 ст. л.
• Сода – 1 ч. л. (без горки)
• Уксус – 1 ст. л.
• Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления

Смешать яйца, кефир, соль, сахар, добавить соду и погасить ее уксусом. После этого добавить муку до консистенции густой сметаны. Тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, жарить с двух сторон на большом или среднем огне. После каждой порции оладий на сковороду добавлять масло. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!