Охотничий шницель

Ингредиенты для охотничьего шницеля

• Панировочные сухари
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 свиные стейки
• 1 яйцо
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• 240 гр нарезанных грибов
• кубик мясного бульона
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1/2 стакана сметаны

Рецепт приготовления

Приправить солью и перцем панировочные сухари. Вбейте яйцо в отдельной посуде. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обмакните свиные стейки сначала в яйце, а затем обкатайте в хлебных крошках. Жарить в горячем масле до коричневого цвета с обеих сторон, около 5 минут с каждой стороны. Переложите мясо на блюдо и держите тёплым.

Добавьте лук и грибы на сковороду и готовьте, пока не Готовить на медленном огне, пока не загустеет. Полейте сверху на свиные котлеты и подавайте к столу.