МЕНЮ

Облепиховый джем с апельсином


Рейтинг 1.81 из 5. Голосов: 22
25.09.2015

Рецепт облепихового джема с апельсином

Ингредиенты для облепихового джема с апельсином

  • 1 кг облепихи
  • 1,3-1,5 кг сахара
  • 200 мл апельсинового сока

Рецепт приготовления

Облепиху перебрать, удалить веточки, поврежденные и подгнившие ягоды. Целые спелые ягоды промыть код проточной водой, обсушить на бумажном полотенце, пропустить через мясорубку. Полученное пюре пропустить через сито. Жмых переложить в марлю и тщательно отжать.

Приготовленный сок перелить в эмалированную кастрюлю, добавить апельсиновый сок и сахар, поставить на небольшой огонь.

Слегка прогреть жидкость не доводя до кипения, перемешать до полного растворения сахара.

Готовый облепиховый джем разлить по простерилизованным банкам, закатать.

 


Это интересно