Мороженое из зеленого чая матча

Ингредиенты для мороженого из зеленого чая матча

• 240 мл цельного молока
• 240 мл взбитых сливок (36-38% жирности)
• 3 ст.л. порошкового чая Матча
• 100 г сахара
• Щепотка соли

Из кухонной техники понадобится мороженица.

Рецепт приготовления

В небольшой миске смешать цельное молоко, сахар и соль.

Начните готовить смесь на среднем огне, добавив порошковый зелёный чай. Готовить помешивая, так чтобы смесь была горячей, но не кипела.

Снять с плиты и остудить. Когда смесь остынет, накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить в холодильнике в течение 2-3 часов.

После этого переложить смесь в мороженицу и довести до готовности согласно инструкции.