Морковь очистить, тщательно вымыть, обсушить измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с оливковым маслом, солью и сахаром при помощи миксера. Смешать полученную массу с морковью. Добавить колотые грецкие орехи. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто. Вылить его в застеленную пергаментом форму, поставить в предварительно разогретую до температуры 180 °С духовку на 50 минут.
Готовый морковный пирог вынуть из духовки. дать остыть, переложить на тарелку. Смазать кремом.
Это интересно |
---|